正宗特色老火鍋，在大多數(shù)人眼里里充滿神秘色彩，像蒙上了一曾面紗，讓很多有夢(mèng)想的火鍋創(chuàng)業(yè)者尋不到方向?；疱伒甑难b修，火鍋食材的進(jìn)貨，一想到這些，很多外行人簡(jiǎn)直一頭霧水，讓這些想進(jìn)軍火熱的火鍋飲食行業(yè)的人又愛又恨。加盟費(fèi)用又太高，有沒有一條簡(jiǎn)單風(fēng)險(xiǎn)低的路可走呢?重慶火鍋食材批發(fā)就找重慶千椒百貿(mào)。
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火鍋食材批發(fā)店
1、海鮮和肉是火鍋的主角，但是沒有蔬菜的火鍋是不完整。蔬菜不僅可以解膩，還能豐富湯的口感?；疱伬锬憧梢约尤魏问卟耍切┚弥笠部梢员３挚诟械氖巢?。
2、葉類蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜這些，一碰到湯就焉了了，煮個(gè)兩三分鐘就好了。
3、蘑菇。當(dāng)時(shí)在中超只能買到金針菇和干香菇。不過在國(guó)內(nèi)蘑菇種類就比較多了，草菇、茶樹菇等等。香菇這類大一點(diǎn)的菇最好對(duì)半切再丟到火鍋里，這樣的菇需要3-4分鐘才能煮熟。金針菇很快熟，大概30秒左右就可以了。
4、塊根類蔬菜。比如蘿卜、土豆、藕等，這類蔬菜有兩種準(zhǔn)備方法，羅記水產(chǎn)品商貿(mào)部,火鍋食材批發(fā)店面，我?guī)途W(wǎng),武侯區(qū)羅記水產(chǎn)品商貿(mào)部，一把它們切成小塊，做火鍋的湯底，二切成稍大塊邊煮邊吃。土豆建議切得大塊一些，因?yàn)闀r(shí)間煮的久了，土豆會(huì)化掉。
5、豆腐。包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋絲等。因?yàn)槎垢緛?lái)就是熟的，你只要稍微在火鍋里加熱一會(huì)就可以了。老豆腐切成小塊、豆干就切絲、腐竹泡好扯成段就可以了。
6、番茄。番茄最適合放在麻辣火鍋里了，它酸酸的味道和辣味混合，做湯底的時(shí)候也可以多放一些，羅記水產(chǎn)品商貿(mào)部,火鍋食材批發(fā)店面，我?guī)途W(wǎng),武侯區(qū)羅記水產(chǎn)品商貿(mào)部，湯也會(huì)非常好吃。
7、肉類。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購(gòu)買現(xiàn)成的)，這些肉一般涮個(gè)幾秒鐘就可以吃了。羊肉也是不可或缺的一種肉，像肥牛一樣，火鍋通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。
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